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Feuilles de pissenlit à l'ail style méditerranéen

6 portions ou plus

4 tasses de feuilles de pissenlit par paquet de papier d'aluminium

1 gros oignon ou plus, tranché

8 à 10 gousses d'ail, tranchées

2 gros champignons, en quartiers ou en grosses tranches, par paquet

1/3 tasse de poivron doux, en petits dés

2 branches de feuilles de romarin, hachées finement

Sel de mer rose de l'Himalaya fraîchement moulu

Poivre noir fraîchement moulu

2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, par paquet

1. Préchauffer le four à 420 degrés F.

2. Lavez les feuilles de pissenlit en enlevant tout grain

3. Coupez la partie brune de la racine, puis coupez les feuilles de pissenlit en morceaux de moins de 3 pouces

4. Déchirez 2 pieds par 2 pieds de papier d'aluminium, approximatif

5. Étalez les feuilles de pissenlit, les tranches d'oignon, les tranches d'ail, les champignons, le poivron et saupoudrez de romarin.

6. Assaisonnez avec du sel marin de l'Himalaya fraîchement moulu et du poivre fraîchement moulu.

7. Arroser d'huile d'olive extra vierge.

8. Disposez les légumes verts dans le sens de la longueur et enroulez les paquets, tordez les extrémités vers le haut.

9. Rôtir pendant 30 minutes.