top of page

Biscuit sans gluten Recipe

Vous trouverez ici des vidéos/recettes gratuites pour que vous puissiez en profiter ! 

Apprenez à cuisiner et à manger sainement ! The Spice Lady partage des recettes, des vidéos de cuisine, des conseils et des techniques de cuisine pour les amateurs de sans gluten, végétariens et de viande aussi !

Les informations sur cette page sont publiées pour une durée limitée. Vous pouvez ensuite le localiser sur mon blog où vous trouverez des centaines d'autres recettes merveilleuses à essayer ! 

Gluten Free Seedy Chocolate Chip Cookies

 

Biscuits aux pépites de chocolat (sans gluten)

Donne 60

1 tasse de beurre ou de shortening végétalien

1 tasse de cassonade ou de sucre de coco

1½ tasse de sucre de canne

2 œufs, de préférence bio ou frais de la ferme

1 cuillère à café d'extrait de vanille pur

¾ tasse de mélange tout usage Cuisine Soleil ou de mélange à crêpes 4 grains ou un mélange des deux

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel de mer rose de l'Himalaya ou autre de votre choix

1 ¾ tasse de flocons de sarrasin

½ tasse de noix de coco

¼ tasse de graines de chia

¼ tasse de graines de chanvre

¼ tasse de graines de tournesol

½ tasse de pépites de chocolat

½ tasse de canneberges séchées

 

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F

  2. Dans un bol à mélanger, battre le beurre, ajouter la cassonade et le sucre de canne à feu moyen jusqu'à homogénéité.

  3. Ajouter les œufs et la vanille. Mélanger jusqu'à incorporation.

  4. Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le pink sel marin de l'Himalaya.

  5. Ajouter les flocons de sarrasin, puis la noix de coco, les graines de chia, les graines de chanvre. Ajouter au mélange de beurre et mélanger jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Ne pas trop mélanger.

  6. Incorporez ensuite les canneberges séchées et les pépites de chocolat noir bio.

  7. Mélanger délicatement tous les ingrédients.

  8. Utilisez une cuillère à soupe ou une cuillère à soupe pour déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie.

  9. Aplatir délicatement avec la paume de la main.

  10. Cuire 10-12 minutes. Ne pas trop cuire. Moins c'est plus moelleux. Plus c'est croustillant.

bottom of page