Service de chef privé

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Ingrédients sains

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Notre service de chef privé est destiné aux personnes qui souhaitent manger des repas sains. Les recettes sont développées sans l'inclusion d'excès de sucre, de sodium, de glucides non transformés et de graisses malsaines. Sur demande, et dans la mesure du possible, des produits biologiques et naturels, frais et sûrs , protéines manipulées sans cruauté, poissons et fruits de mer Ocean Wise sont sourcés.

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Les régimes spéciaux sont pris en considération. Faites-nous parvenir le plan de repas préparé par votre professionnel de la santé. Nos repas sont élaborés pour des gens comme vous. Les recettes  correspondent très probablement au plan de repas que vous suivez. Le sans gluten est disponible. Si vous souhaitez un repas sans gluten, prévenez-nous une semaine à l'avance. De nombreux menus sont déjà sans gluten.

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Comment ça marche? – Menus

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Il s'agit d'un service personnalisé à la demande.  Pour nous donner un peu plus d'informations sur vos préférences alimentaires, veuillez  remplir ce formulaire  afin que nous puissions adapter les choix de menu à ce vous appréciez.

Exemples de menus

Cuisine latine

Bifteck de flanc brésilien mariné aux épices latines avec chimichurri à l'ail, au citron et au paprika

Mélange épicé de vapeur Légumes aux herbes et julienne de tomates séchées au soleil
Pommes de terre rôties au citron

Bavette de boeuf marinée au vin rouge, jus de citron et herbes, puis rôtie au rose à la perfection. Et en accompagnement spécial ail, citron, sauce Chimichurri pour tremper. Les légumes rôtis aux fines herbes et les pommes de terre citronnées sont un mariage parfait pour les accompagnements.

Cuisine de trattoria italienne moderne

Saucisse épicée toscane et pois chiches dans une sauce tomate aux fines herbes italienne
Pâtes tagliatelles
Soupe de chou-fleur au curry rôti

Le plat principal est de tendres pâtes tagliatelles avec une sauce tomate remplie de saucisses italiennes épicées et de pois chiches dans une sauce tomate piquante,  Terminez avec un léger saupoudrage de parmesan. Chou-fleur rôti au curry soupe rendue crémeuse en purée avec une touche de lait de coco biologique en fait un accompagnement savoureux pour ce dîner italien.

Cuisine brésilienne moderne

Xinxin de Galinha de The Spice Lady (poulet et crevettes braisés à la brésilienne)
Salade de chou sud-américaine épicée au chou
Steamed Mixed Rice (brun et blanc)

Délicieux ragoût de poulet avec des morceaux de poulet cuits et des crevettes dans une sauce riche et épaisse jusqu'à ce que le poulet soit tendre. À Xinxin, la sauce se compose d'ail, de gingembre, de piments épicés, de tomates et de lait de coco. La salade de chou rafraîchissante est composée de chou, de citron vert, de jalapeños, de radis et de graines de cumin grillées pour plus de croquant.

Cuisine du Sud

Poulet croustillant au citron et Dijon frit au four avec citron rôti et citron vert
Salade de chou frisé au parmesan et graines de citrouille rôties
Four Cheese Drop Biscuits

Recette primée utilisant des morceaux de poulet sans peau trempés dans un mélange de citron de Dijon et légèrement panés avec un mélange de chapelure panko piquante, puis rôtis avec des citrons et des limes pour presser. The sides include a zesty kale and mint salad with Caesar style Parmasan dressing and The Spice Lady's popular tender four cheese_cc781905-5cde-3194-bb3b- 136bad5cf58d_Drop Biscuits.

Prix et livraison

Contactez-nous via le formulaire ci-dessous et quelqu'un vous appellera avec les détails.

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Allergies

Nous ne sommes pas un établissement antiallergique. Si vous êtes allergique à un ingrédient, faites-le nous savoir. Nous ferons tout notre possible pour nous assurer qu'il n'est pas inclus dans ou autour de votre préparation de repas. Comprenez que nous ne prenons aucune responsabilité si vous avez une réaction allergique, car nous ne pouvons garantir que les producteurs d'ingrédients ou de produits font de même.

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La sécurité alimentaire d'abord

Assurez-vous de ramener votre repas à la maison et de le manger, de le réfrigérer ou de le congeler dans un délai de 2 heures.

Informations de stockage , une fois que vous obtenez votre repas à la maison (dans les 2 heures):

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1. Les viandes peuvent être réfrigérées pendant 2 à 3 jours. Congelé pendant 6 mois.

2. La volaille peut être réfrigérée pendant 1 à 2 jours. Congelé pendant 6 mois.

3. Les poissons et crustacés peuvent être réfrigérés pendant 1 à 2 jours. Congelé pendant 6 mois.

4. Les glucides cuits (riz, orge, sarrasin, quinoa, pommes de terre) peuvent être réfrigérés pendant 3 à 4 jours. Congelé pendant 6 mois.

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Consignes de chauffage

Pour la livraison de repas gastronomiques, vos aliments sont préparés frais pour être délicieux et éclatants de saveur. Suivez ces instructions simples pour profiter pleinement de vos aliments.

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IMPORTANT : Pour que les aliments soient au meilleur de leur forme, il est recommandé de les décongeler, s'ils sont congelés, avant de les réchauffer. Placer sur une assiette micro-ondable ou dans un bol si micro-ondes. Pour décongeler au micro-ondes, les aliments préparés surgelés prennent de 4 à 8 minutes à puissance élevée. Décongeler 4 à 2 minutes à la fois.