Formateur n° 1 en sécurité alimentaire à Toronto
TENIR L'INSPECTEUR À BAIE ET ÉLOIGNER LES MALADIES D'ORIGINE ALIMENTAIRE
Témoignages
2019
BASES.FST
Merci d'être un professeur aussi incroyable. Ce fut un plaisir d'apprendre de vous. Je vous recommanderai fortement comme le meilleur professeur de manipulation d'aliments. Merci encore,
Evis
23 mars 2019
FORMATION DU FORMATEUR
Bonjour Sharon,
Je voulais vous remercier pour l'excellent atelier que vous avez organisé aujourd'hui. C'était vraiment sympa de vous rencontrer enfin, vous êtes une personne incroyable ! Les connaissances et les idées acquises lors de cette session sont inestimables.
Cordialement
Tahseen
13 janvier 2019
2018
BASICS.FST, ADVANCED.FST ET TRAIN-THE-TRAINER
J'ai vraiment apprécié votre personnalité que vous avez partagée avec le groupe pendant que nous assistions à vos cours Basics.fst et Advanced.fst. Vous nous avez mis à l'aise et à l'aise. Vos relations amusantes et votre enthousiasme pour transmettre l'information m'ont aidé à mieux réussir. J'ai aimé la façon dont vous avez pris le temps de nous connaître un peu mieux.
Moulins Derrick
18 octobre 2018
FORMATION SUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE BASICS.FST
Merci Sharon, l'instruction de qualité se voit bien dans les résultats.
Marie 1 août 2018
FORMATION DU FORMATEUR À LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Salut Sharon :
Merci beaucoup de nous avoir formé aujourd'hui. En fait, j'ai beaucoup appris . Je continuerai à m'améliorer.
Je vous souhaite tout le meilleur
Cordialement
Ambre
2017
Salut Sharon,
Nos familles ont été absolument ravies de tous les merveilleux plats que vous avez cuisinés pour nous, et nous voulions vous faire savoir à quel point nous apprécions votre temps et votre créativité ; ce dîner fantastique a rendu notre journée spéciale encore plus spéciale !
Merci beaucoup - nous recommanderons certainement vos services à chaque occasion !
Daniel et Mélissa 25 septembre 2017
2016
Merci d'avoir aidé Dion à créer une célébration d'anniversaire vraiment unique et merveilleuse. C'était parfait.
Karine 31 décembre 2016
Grand chef expérimenté, excellent moyen d'apprendre de nouvelles compétences et de passer du temps avec des amis.
Umisha P août 2016
J'ai adoré le cours de Sharon, elle était un plaisir absolu et le chef le plus compétent et le plus passionné que j'ai rencontré à ce jour (et j'ai suivi de nombreux cours de cuisine). J'ai acquis tellement de compétences précieuses qui me seront utiles toute ma vie !
Julia S. août 2016
J'ai suivi un cours avec mon mari. Nous avons tous les deux beaucoup apprécié et prévoyons de prendre plus de cours à l'avenir. Sharon est tellement adorable, drôle et bien informée et a une grande personnalité. Je la recommande vivement.
Mariane T. Juillet 2016
J'ai suivi des cours de cpl avec Sharon et je l'ai toujours trouvée très positive, drôle et bien informée. J'ai tellement aimé ses cours que je travaille maintenant comme son assistante. J'ai appris tellement de trucs; astuces pour rendre la cuisine amusante et délicieuse!
Jenna M. juin 2016
J'ai vraiment apprécié le cours que j'ai suivi avec Sharon, et ma femme et moi prévoyons d'en suivre un autre. Nous avons eu beaucoup de bons conseils sur la cuisine et la sécurité alimentaire que j'ai pu transmettre sur mon lieu de travail, avec la façon dont nous traitons les restes.
Christophe V. juin 2016
J'ai vraiment apprécié le cours avec Sharon et j'ai l'intention d'essayer de préparer moi-même certains plats. C'est une chose amusante à faire !
Zeina juin 2016
Sharon était une excellente enseignante passionnée par la cuisine et le partage avec les autres. J'ai pu reprendre ce que j'ai appris en classe et le recréer à la maison en toute simplicité ! Elle a également donné de bons conseils pour les ajouts et les substitutions! A+ !
Bruce W. juin 2016
Sharon est formidable. Oui le cours a lieu dans son condo et c'est encore mieux. J'ai adoré ce que nous avons appris, elle a un grand sens de l'humour et la nourriture était délicieuse. Nous reviendrons. Une excellente façon de passer une soirée en amoureux !
Dion B. Juin 2016
Le cours d'habiletés au couteau était amusant et les participants formaient un groupe formidable. Oui, l'appartement était petit mais ne semblait pas être un problème pour nous 5.
Ani A. June 2016 _cc781905 -5cde-3194-bb3b-136bad5cf58d_
Merci beaucoup pour la classe et l'expérience merveilleuse. Je suis très heureux que vous ayez envoyé la recette - j'ai été déçu quand j'ai réalisé que j'avais oublié ma copie chez vous. J'ai hâte d'essayer toutes ces recettes très bientôt.
Je laisserai cet avis positif et le recommanderai vivement à mes amis.
Merci encore!
Merci,
Ben
12 juin 2016
Salut Sharon
Un grand merci pour une belle soirée. La leçon était inspirante, la nourriture excellente et la compagnie était très amusante. Une belle soirée de rendez-vous pour Karen et moi-même.
Merci beaucoup
Dion et Karine
14 mai 2016
Salut Sharon,
Je voulais juste vous remercier d'avoir organisé un si merveilleux cours de cuisine mardi. C'était une super expérience, beaucoup de plaisir. Soham et moi avons aimé apprendre quelque chose de nouveau et avons également adoré la nourriture car nous n'avons jamais essayé ce type de cuisine. Soham a été vraiment surpris et il était absolument heureux, ce fut donc un grand succès. Je me demandais simplement si vous seriez en mesure de m'envoyer une copie de la recette que vous nous avez remise car j'ai laissé ma copie papier sur votre chaise ! J'adorerais le faire pour ma mère et ma sœur, elles aimeraient vraiment ça. De plus, si jamais vous avez des cours de cuisine uniques comme celui que vous avez gardé pour nous, faites-le moi savoir, j'aimerais amener ma mère ! Merci!
Sacchi – 24 mars 2016
2015
Salut Sharon,
“Sharon, le cours de cuisine italienne moderne auquel Ryan et moi avons assisté était absolument fantastique ! En tant que débutants, vous nous avez tout de suite mis à l'aise et nous sommes partis avec l'impression que nous serions capables de réaliser un menu aussi époustouflant par nous-mêmes. Merci pour cette merveilleuse soirée remplie de bonne bouffe, de bonne musique et de bonne compagnie!”
Merci pour une si bonne nuit !
Sincères amitiés,
Rachel Hann, EAO
26 juillet 2015
“Nous nous sommes tellement amusés lors de la soirée de cuisine italienne moderne avec Sharon et le groupe, et avons appris à faire des plats relativement simples mais incroyables ! C'est tellement agréable que les gens se réunissent en équipe pour une nourriture incroyable. Nous avons ensuite pu goûter nos créations ensemble. Le cours était léger et amusant, mais nous avons beaucoup appris. Merci Sharon !" – Janice et Matt
27 juillet 2015
À qui de droit,
Nous avons invité Sharon Elston de Geometrix Global Inc. à venir à notre siège social de la TD pour parler de « sécurité alimentaire en milieu de travail » avec notre personnel administratif.
Sharon a présenté un exposé très instructif sur la salubrité des aliments du point de vue d'un environnement de bureau et de maison. Nous avons parlé des dangers de la mauvaise manipulation des aliments, de la température des aliments, du nettoyage, de la cuisson, du refroidissement, du stockage et du réchauffage des aliments. Ce fut une discussion étonnante et révélatrice dans une atmosphère détendue de déjeuner et d'apprentissage.
Nous avons tous retenu de bons conseils et un certain nombre d'entre nous ont réalisé à notre grande surprise que nous faisions certaines choses de travers.
Je recommanderais fortement d'inviter Sharon à partager ses connaissances avec votre équipe.
Salutations,
Kim R Charron I Executive Facilities I Groupe Banque TD I Bureau du président et chef de la direction
7 juillet 2015
Très drôle et divertissant et aussi un excellent instructeur.
Super Apprendre de nouvelles techniques et apprendre la différence que fait le bicarbonate de soude dans les produits de boulangerie.
Je ferai tous les plats, en particulier la salade et le dessert. Tous étaient délicieux mais sans viande.
J'adore les couteaux et la technique de coupe des légumes.
26/06/2015
Atelier de création de saveurs : la meilleure partie était Sharon, elle-même, qui était un hôte formidable et une source de connaissances formidable. Je n'ai sincèrement rien trouvé de mal avec la classe
24/06/2015
Atelier de création de saveurs : J'ai apprécié les ingrédients et le menu. J'ai adoré emporter la nourriture à la maison et la petite taille de la classe qui m'a permis d'interagir avec la Spice Lady et de poser des questions.
18/06/2015
L'instructeur était charmant, chaleureux et compétent.
16/05/2015
Sharon,
Je tiens à vous remercier pour ce beau et délicieux samedi après-midi. Tout était incroyable et vous êtes merveilleux. Merci pour l'expérience, ma mère et moi avons passé une excellente journée.
Merci,
Paula
PS Bonne fête des mères
09/05/2015
Bonjour Sharon, Merci pour la merveilleuse expérience et les connaissances que vous m'avez transmises dans le cadre de ce cours sur la sécurité alimentaire. C'était très agréable et apprécié. Cela me sera utile dans mon expérience de vie. Cordialement Joe
04/05/2015
Ma sœur et moi avions assisté à l'atelier sur les techniques de couteau. C'était instructif et amusant.
Dikranuhi B. · 15 avril 2016
Elle était drôle, gentille et très instructive s'est éclatée en classe
Jacky H. · 3 avril 2016
C'est une femme très positive !
Natasha T. · 28 mars 2016
Salut Sharon,
Merci pour aujourd'hui, Joe et moi avons passé un bon moment ! Je suis ravie de faire ces recettes pour notre famille et nos amis et je recommanderai certainement votre classe. J'ai aussi apprécié la musique que vous avez jouée pendant la partie d'introduction du cours, quelle musique était-ce ?
Merci encore pour les recettes !
Tous mes vœux,
Christa
21/02/2015
Sharon,
Je voulais juste vous remercier pour cette belle soirée. J'ai vraiment apprécié le cours, j'ai beaucoup appris et j'étais en très bonne compagnie. C'était une expérience tellement merveilleuse. Espérons que Daniel et moi rejoindrons bientôt une autre classe !
Merci encore,
Monique
12/02/2015
Merci beaucoup pour cette soirée amusante et informative, Sharon ! Je vais certainement tout refaire.
Anne
27/01/2015
2014
FORMATION DU FORMATEUR
Salut Sharon,
Je voulais juste envoyer un petit merci pour le cours d'hier. J'ai passé un bon moment et je pense que vous m'avez vraiment aidé à progresser dans mon style d'enseignement. J'ai déjà commencé à travailler sur ces cartes dont nous avons parlé.
Merci encore,
Patrick
COURS DE CUISINE
La meilleure partie était quand nous nous sommes tous assis pour dîner! C'est à ce moment-là que nous avons appris à nous connaître. Bonne bouffe, bonnes amitiés ! J'ai aimé tout le menu. Je vais essayer de le reproduire chez moi ! Je ne changerais rien au cours. Je l'ai aimé tel quel.
13/12/2014
Sharon,
Merci encore d'avoir organisé le cours de cuisine et d'avoir pris le temps de nous enseigner la sécurité alimentaire, les compétences culinaires et les recettes. Nous avons déjà refait la salade de fruits de mer thaïlandaise et l'apprécions beaucoup.
Nous ne manquerons pas de penser à vous et de parcourir vos autres cours de cuisine lorsque nous aurons envie d'en faire un autre!
Jusque-là, toutes les meilleures et joyeuses fêtes!
~Éric
08/12/2014
Salut Sharon,
J'ai reçu mon certificat par la poste aujourd'hui et je voulais juste envoyer cet e-mail pour vous remercier.
Merci d'avoir répondu à ma demande de dernière minute et de m'avoir fourni les connaissances dont j'avais besoin pour réussir le test et obtenir la certification.
J'apprécie vos efforts.
Meilleures salutations,
Kam
28/11/2014
Comme vous le savez, j'étais à la journée du thaï moderne le 20 septembre.
Alors… J'ai pensé que l'après-midi était très amusant. J'ai beaucoup appris. Je pensais que vous étiez divertissant et bien informé. Je me suis inscrit pour apprendre à faire du pad thaï, mais j'ai autant apprécié les autres plats, sinon plus, et j'ai hâte de les recréer moi-même. J'ai apprécié notre groupe de personnes. Je pense que 6 était un bon nombre de personnes. Je reviendrai. Peut-être que vous aurez une classe qui comprend Seafood Pescatore. J'adore en manger, mais je ne sais pas comment le faire. Mon seul commentaire concernait le fait de commencer tard pour accueillir les retardataires, qui sont ensuite partis tôt, de sorte que la partie dîner de l'après-midi a été un peu précipitée. – Ce n'est évidemment pas ta faute. J'ai vraiment passé un bon après-midi et je reviendrai. J'ai aimé la quantité de nourriture et le vin était bon.
J'ai hâte de venir à d'autres cours et je surveillerai l'horaire de mon prochain.
Merci Charon.
Au revoir
Romarin
24/09/2014
Ma mère, ma sœur et moi avons vraiment apprécié ce cours! Nous avons aimé que ce soit intime et très pratique. Sharon était douée pour répartir son attention entre tout le monde et nous coordonner. Elle a fourni une très bonne introduction et une ventilation de tout ce que nous faisions, et elle était très drôle et gentille ! La nourriture était absolument délicieuse. J'ai vraiment aimé à quel point Sharon est soucieuse de sa santé, car ma famille l'est aussi et c'était formidable d'apprendre de nouvelles recettes que nous pouvons faire sans nous sentir coupables. J'aime aussi le fait que tous les ingrédients soient assez courants et pas trop difficiles à trouver. J'ai aimé que nous regardions pendant qu'elle préparait les choses et l'utilisation de l'espace était excellente, nous ne nous sentions pas du tout encombrés.
Kineta
30/08/2014
Salut Sharon,
Je voulais juste vous remercier rapidement pour le cours de formation des formateurs d'hier. J'ai passé un bon moment et je pense que vous m'avez vraiment aidé à progresser dans mon style d'enseignement. J'ai déjà commencé à travailler sur ces cartes dont nous avons parlé.
Merci encore,
patrick
27/08/2014
Avoir la possibilité d'essayer la nourriture et de profiter d'un repas était la meilleure partie.
J'aime que vous ayez des planches et des couteaux pour tout le monde et que vous impliquiez tout le monde tout le temps (par exemple, toutes les parties coupantes des légumes en même temps), cela a gardé l'intérêt et la possibilité d'apprendre en faisant. J'aime aussi que vous partagiez des informations supplémentaires sur les couteaux, etc.
26/08/2014
Sharon est géniale et si bien informée. Tout était super !
25/08/2014
Salut Sharon,
Merci beaucoup pour le super cours de thaï de samedi. Chris et moi avons tous les deux apprécié tout ce qui concerne le cours et vous êtes si réel et authentique.
Nous serons de retour bientôt.
25/08/2014
J'ai apprécié tout le cadre de la classe, instructeur très compétent et accessible. Très bien fait.
24/08/2014
La meilleure partie de la classe était qu'il s'agissait d'un groupe plus petit, donc tout le monde a vraiment eu l'occasion d'apprendre par la pratique au lieu de simplement regarder les autres s'il s'agissait d'un groupe plus important.
Je referais chaque plat (et le serai dans les prochaines semaines pour un autre ami végétarien qui vient nous rendre visite). Tout était simple, et bien que certaines étapes aient pris beaucoup de temps pour "faire lever" la pâte pour la brioche, rien n'était trop compliqué et je suis confiant de pouvoir le gérer !
Je pense que la personnalité et l'approche de la cuisine de Sharon étaient parfaites. Elle était amusante, vive, bien informée et avait une grande passion pour ce qu'elle fait.
21/06/2014
Merci pour une merveilleuse session Sharon, j'ai passé un bon moment
Diplômés,
Shiv
20/06/2014
Salut Sharon,
Je voulais vous remercier pour le cours de formation sur la salubrité des aliments d'hier… Vous avez rendu ce qui aurait pu être un cours très ennuyeux assez intéressant.
Passe une bonne journée!
Ferdinand
27/05/2014
Merci Sharon, Kevin et moi avons passé un moment formidable et nous avons adoré votre esprit et votre esprit merveilleux et bien sûr les excellents choix de nourriture que nous avons appréciés pour terminer une merveilleuse nuit!
Nous avons eu beaucoup de chance de profiter de votre compagnie le jour de votre anniversaire. Bien sûr, Kevin et moi réserverons à nouveau. Je sais qu'il a hâte d'y aller avec sa petite amie qui adore cuisiner et pâtisser !
Oui bien sûr à bientôt.
Votre assistant perogie
MJ (marie-jane)
28/04/2014
J'ai suivi le cours Favoris d'anniversaire de Sharon et quelle soirée fantastique ! La nourriture était tout ce que j'aime et je peux faire chacune de ces recettes pour moi et mes proches. J'ai vraiment apprécié le groupe de personnes que nous avions et ensemble, nous avons créé un délicieux repas. La seule recommandation que j'ai est que 7 à 8 personnes peuvent être trop nombreuses pour l'espace et la quantité de nourriture préparée. Peut-être que le garder à 6 permettrait à tout le monde de rester occupé et de faire avancer les choses, alors que plus de personnes pourraient entraîner certaines observations pendant que d'autres font le travail. J'ai vraiment aimé la façon dont elle nous a divisés en équipes pour aborder chaque partie du menu, super idée !
Je chercherai très certainement à m'inscrire à un autre cours dès que possible! Quelle merveilleuse expérience. Je suis tellement reconnaissante d'avoir reçu cela en cadeau.
Jenna
26/04/2014
Sharon,
J'ai vraiment apprécié le cours de ce soir. Vos connaissances combinées à votre humour et à la compagnie des autres participants ont permis une soirée informative et agréable. Et qui savait qu'une cuillère pleine ou du miel pouvait donner vie à une soupe plate avec une certaine profondeur, sans parler du double d'ail, d'oignons et de madras ! J'espère vous voir dans un autre cours un jour.
Mike
21/03/2014
Merci pour ce cours incroyable sur la sécurité alimentaire, vous nous avez facilité l'apprentissage, mais surtout, merci d'avoir été si patient avec ma mère. Passe une bonne journée!
Ingga
07/03/2014
Le mieux : apprendre les bonnes techniques pour couper les légumes
Divertissant - Excellent
Connaissance – Excellente
Ambiance - Excellente
30/01/2014
2013
Les compétences au couteau sont une grande partie de ce que nous faisons!
Bonne compagnie et moniteur compétent. C'était bien d'apprendre les bonnes techniques de couteau.
07/12/2013
Merci beaucoup pour un cours merveilleux et instructif.
12/07 2013
JL
Bonjour Sharon,
Merci pour mes résultats ! C'était un cours très instructif et vous étiez un professeur fantastique.
Je vous reverrai probablement pour le cours de formation des formateurs, j'en suis très excité.
Merci encore.
Jn
05/11/2013
J'ai apprécié votre honnêteté et votre terre-à-terre. Vous étiez vraiment ouvert aux questions et au partage de vos vastes connaissances. C'était vraiment intéressant de voir comment vous avez organisé les choses, et de voir vos ingrédients préférés, votre équipement, etc.
02/11/2013
C'était agréable d'aller dans votre classe pour la soirée Sharon-
Merci pour tout votre travail acharné et votre dévouement à votre passion (et à notre passe-temps !).
Merci de partager ton univers !! :)
jg
27/10/2013
Meilleur: nourriture incroyable, rendu les recettes faciles, bonne compagnie, Sharon est détendue, aimable et amusante
23/10/2013
très facile à vivre et flexible, nous nous sommes sentis très à l'aise
25/09/2013
Soirée amusante. Rien de tel que je m'y attendais. Je ne sais pas ce que j'attendais. Soirée très conviviale et conviviale. Inclus tout le monde, ce qui était super. Je ne sais pas si c'était juste ce groupe en particulier ou l'instructeur mais tout le monde s'entendait bien, parlait, appréciait l'atmosphère je pense.
13/09/2013
Sharon, vous êtes très divertissante et gentille. Et vous gardez le cours amusant et dans l'instant.
L'informalité et la pratique sont idéales pour apprendre. Idéal pour rencontrer d'autres personnes d'horizons différents et avec une expérience culinaire différente.
28/06/2013
Liza et moi nous sommes bien amusés et prévoyons tous les deux de réessayer les recettes, elles étaient très bonnes.
Merci encore pour la belle journée.
Jim
16/06/2013
Le plus : cuisiner c'est s'amuser, des blagues, des bons plans, des infos forcément utiles et une délicieuse récompense à la fin de tout le « dur » labeur ! Je ferai chaque partie du repas que nous avons appris, si délicieux.
18/05/2013
La meilleure partie de la classe était l'instruction et l'occasion d'apprendre les techniques de coupe.
18/05/2013
Merci Charon !
C'était une belle classe et je suis rentré à la maison excité de cuisiner. Vous êtes un cuisinier et un instructeur vraiment talentueux. Merci pour une bonne soirée!
18/05/2013
Cadre en petit groupe qui était super. Très pratique aussi super. Je me suis vraiment amusé et j'ai trouvé cela très utile.
05/11/2013
Formation sur la sécurité alimentaire : Merci beaucoup Sharon, c'est grâce à vous. You a vraiment fait un excellent travail et ce fut une belle expérience d'apprentissage par un excellent professeur qui est vraiment drôle et rend l'enseignement intéressant.
Merci,
Mandep
05/01/2013
Formation sur la salubrité des aliments : Merci encore pour votre aide et votre soutien et pour éviter que les informations ne deviennent ennuyeuses. Nous avons certainement beaucoup appris et nous nous efforcerons d'enseigner à votre niveau et aimerions également rester en contact.
André
05/03/2013
Sharon fournit toutes sortes d'idées et de conseils pendant que nous cuisinons. Dans l'ensemble, le niveau de préparation et d'organisation de Sharon était EXCEPTIONNEL.
Félicitations à Sharon: excellente hôte, immensément compétente, heureuse de partager ses connaissances, très juste en ce qui concerne les résultats (qu'elle ait aimé ou non la recette sélectionnée) et met tout le monde à l'aise.
12/04/2013
La meilleure partie : instructeur, mélangez les gens. la nourriture était la meilleure.
22/03/2013
J'ai adoré découvrir de nouveaux ingrédients, apprendre de nouvelles techniques et obtenir des conseils de cuisine. Je me sens inspiré pour essayer de nouvelles recettes. J'ai appris à ne pas suivre les recettes de trop près, mais à y apporter ma touche personnelle. Après ce cours, j'ai hâte d'organiser un dîner pour mes amis.
24/02/2013
C'était pratique, très instructif et j'ai acquis de nouvelles compétences. Tellement agréable. La mise en place et le nombre de participants étaient parfaits
Bonjour Sharon,
Merci. Nous avons tous passé un bon moment. Vous êtes un très bon hôte et nous nous sommes tous sentis très détendus et bienvenus en votre compagnie. Vous nous avez tous beaucoup amusés.
Passez un bon moment de détente ce soir.
Olive, John, Sam, Matthew, Karen, John et Connor
26/01/2013
Meilleur = mettre les compétences que nous avons apprises à utiliser. Qu'il s'agisse d'apprendre à cuire lentement le risotto ou même à couper correctement les légumes, tout était amusant et bien organisé. Le pire = aucun !
14/01/2013
Sharon est très sympathique et fait en sorte que toute personne de tout âge ou capacité dans la cuisine se sente la bienvenue. Elle attire tout le monde, pas le temps d'être timide !!
La meilleure partie était de manger (j'étais affamé) mais aussi de me préparer, j'ai aimé travailler avec mon partenaire. Je dirais que le pire, c'est d'attendre de commencer pendant qu'elle nous prépare pour que la cuisine commence… nous devons entendre toutes ces étapes et ses connaissances sont si vastes que j'aime tous les conseils et j'ai apprécié la journée !
Je ferais la salade de julienne, j'essaierais éventuellement un risotto et je ferais des moules donc cette recette est bonne. J'aime les conseils sur les tomates à acheter et la marque de pâtes, etc… de bons conseils !
Je ne changerais rien… oh, d'accord – la pâte à biscuits était gluante, je la réfrigérerais plus longtemps si le temps le permettait. J'aime la façon dont vous venez de cuire la garniture comme un cookie sans gluten, j'ai vu cela sur votre site. Moins salissant et brillant !!
14/01/2013
Merci Sharon ! Encore un magnifique cours !
S'il vous plaît voir deux photos prises hier. Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour en prendre plus.
Rendez-vous le 1er février! Shi-Fa
12/01/2013
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Une photo de l'un des témoignages de The Spice Lady sur notre cuisine vénitienne… une classe si délicieuse que celle-là!
2012
Salut Sharon,
C'est un tel plaisir de rejoindre votre cours de cuisine aujourd'hui ! Je pense que j'ai beaucoup de choses à me vanter de la classe à ma femme et à mes enfants maintenantJ, et j'ai hâte d'être à la prochaine !
S'il vous plaît voir la photo ci-jointe. Je vous en enverrai progressivement d'autres et n'hésitez pas à les transmettre aux parties concernées.
Cordialement, Shi-Fa
01/12/2012
Samedi était une soirée tellement amusante avec toute ma famille. C'était une nouvelle façon de passer du temps ensemble et de faire notre passe-temps préféré, la cuisine. Caroline
26/11/2012
Sharon,
Merci pour cette soirée amusante! J'ai passé un bon moment et j'ai hâte de transformer la courge musquée sur mon comptoir en une délicieuse bisque !
Merci encore
Aviva
25/11/2012
Salut Sharon,
C'était tellement génial de cuisiner avec vous dans votre cuisine confortable.
J'ai beaucoup apprécié la nourriture et la compagnie était fantastique.
Tu étais un cœur si chaleureux et amusant !
Merci à vous et à vos aides "kidlett" !
Jenny
14/10/2012
Les meilleures parties de la classe thaïlandaise étaient la nourriture délicieuse et Sharon, elle s'est arrêtée pour apprendre à connaître tout le monde et a vraiment aidé chacun à surmonter ses peurs ou à améliorer certaines des techniques. Le pire, c'était quand certains d'entre nous n'étaient pas sûrs de ce qu'ils faisaient. Je pense qu'avoir eu un assistant pour fournir des conseils aurait été bien. Mais ce n'est la faute de personne, ce n'est qu'un constat.
Je referais tout. Ils étaient délicieux et faciles à faire. Mes préférés étaient la salade et le dessert. La salade de mini-navets est une alternative saine et savoureuse à la salade de chou ! Et le dessert parfaitement sucré sans être trop sucré, le délicieux gooey-ness.
Sharon, tu étais une instructrice fantastique !
14/10/2012
La compagnie et la nourriture étaient la meilleure partie. Je ne peux penser à rien que je n'ai pas aimé dans le cours.
14/10/2012
Beth et moi avons tellement apprécié notre soirée avec vous et le repas que nous avons tous préparé et partagé. C'était un rassemblement de gens adorables, chacun avec ses propres intérêts et histoires de vie._cc781905-5cde -3194-bb3b-136bad5cf58d_ La nourriture s'est avérée être une délicieuse combinaison de saveurs… j'ai particulièrement aimé la tapenade et la tarte française (changera quelque peu la croûte, cependant). Je trouve certainement vos futures offres de cuisine plutôt excitantes.
Tout le meilleur.
Gail/alias Olivia
09/07/2012
Je me suis bien amusé hier soir. J'ai également appris quelques nouvelles techniques !
Sarah
09/07/2012
J'ai passé un bon moment, le vin était super….je pense que le timing du cours était parfait, pas trop long. J'ai aimé apprendre les couteaux et les petites leçons supplémentaires sur diverses choses. Je pense que la TPS et la gratuité devraient être prises en compte dans le coût du cours, je préférerais payer plus d'avance que de m'en soucier quand je suis dans le classer…
Sharon, vous êtes très sympathique, terre à terre et amusante. Je me suis senti très vite à l'aise.
Belle petite taille de classe (je n'en voudrais plus pour la taille de l'espace confortable). Amusant, éducatif, détendu.
J'ai appris des informations utiles sur les gadgets, les méthodes, les aliments et les couteaux, ce qui était un avantage appréciable pour la classe.
Très instructif et interactif. J'ai adoré l'instructeur, elle était arrangeante et personnelle.
28/7/2012
Le cours était très amusant et les recettes sont incroyables! Eh bien, j'ai refait les boulettes de viande deux jours après le class
J'ai apprécié la discussion sur les différents types d'huile d'olive que vous pouvez acheter, mais ce serait bien si cela était expliqué sur un document à notre départ ou sur une partie du document de recette… nous ne retenons qu'environ 10% de ce que nous entendons… pour que signifie que j'ai tout oublié.. LOL
La meilleure partie : la préparation pratique de la nourriture et la discussion avec l'instructeur et le document de recette
Les connaissances et la passion des instructeurs pour la nourriture sont évidentes… ne changez pas cela !
Comme une bonne mère, Sharon s'est assurée que nous étions bien nourris et nous a préparé de la nourriture supplémentaire. Je pense qu'elle a très bien géré le fait que certaines personnes se présentent avec une allergie alimentaire…
20/7/2012
Nous avons été ravis que vous fassiez un programme pour adolescents à la succursale Don Mills. Les adolescents ont appris de nouvelles techniques de couteau, de planification des repas et de contrôle des portions. Sharon était enthousiaste et engageante avec the youth et ils sont repartis fiers de leurs créations culinaires et désireux de montrer leurs nouvelles compétences dans la cuisine à la maison.
Ashley Sealy
Bibliothécaire des services jeunesse
16/7/2012
Merci beaucoup Sharon pour votre hospitalité et vos instructions aimables et encourageantes. Une merveilleuse soirée avec anciens amis et nouveaux amis profitant d'un délicieux repas ensemble. Je vais certainement passer le mot dans le quartier.
Cheryl
25/6/2012
Bonjour Sharon,
Je veux que vous sachiez que votre cours a été une expérience formidable. Nous sommes tous très reconnaissants que vous ayez pris le temps de vous aventurer de Toronto jusqu'à Ottawa pour nous enseigner ces outils utiles. Ce fut un plaisir de vous rencontrer, vous avez rendu le cours amusant, agréable et éducatif. Merci pour tous vos compliments sur la nourriture, mais sachez que c'était le moins que nous puissions faire pour vous.
Je resterai en contact et vous informerai de l'impact de cette formation sur le programme de formation en restauration ici.
Merci,
Chef Ricardo
25/6/2012
J'ai vraiment aimé mettre la main dans différents plats plutôt que d'en avoir un pour moi. C'était une excellente occasion d'apprendre. Comme je l'ai dit dans mes suggestions, j'aurais apprécié plus d'eau pendant le dîner (bien que je sois mauvais de ne pas l'avoir demandé).
06/09/2012
Merci beaucoup Sharon pour la nuit dernière Nous avons passé un bon moment ! Et je ne pouvais pas fermer la bouche à nos parents hier Ils ADORENT tous la mayonnaise, la sauce et le gâteau… en gros, j'ai reçu tellement de demandes pour les faire!… Merci encore et à bientôt j'espère,
Anya
25/3/2012
Chère Sharon,
MERCI pour le cours d'hier soir, j'ai passé un très bon moment et j'ai vraiment apprécié votre esprit et votre bon sens de l'humour. C'était super d'avoir Chad avec nous, je crois que l'ancien et le nouveau devraient se mélanger plus souvent, il y a tellement de choses à apprendre les uns des autres. Je suis sûr qu'Ellen et moi trouverons un autre délice culinaire qui nous intéressera et nous réinscrirons certainement.
J'espère que tu profites du reste de ton week-end,
Meilleurs vœux
Sortie
17/3/2012
meilleur - amusant et divertissant
03/11/2012
J'ai adoré l'interaction pratique et que c'était tellement invitant / confortable chez Sharon! Le pire… la météo ! Il n'y avait rien que je considère comme négatif à propos de la classe
03/05/2012
meilleure partie : pratique
03/05/2012
C'était amusant!
03/04/2012
Il n'y avait pas de pire partie de la classe, j'ai tout apprécié.
03/03/2012
mains sur la cuisine et la coupe :)
27/2/2012
Le mieux était une fois que nous avons commencé à préparer la nourriture et que nous avons appris à nous connaître un peu. Aussi manger le repas. Il n'y avait pas de "pire"
25/2/2012
la nourriture, le vin et l'atmosphère détendue étaient tous excellents; le début était un peu maladroit mais s'est vite réchauffé.
23/2/2012
La meilleure partie a été d'essayer la création et d'apprendre à connaître les autres personnes de la classe ! J'aurais aimé essayer plus de bases comme couper correctement.
20/2/2012
meilleur – conseils utiles (c.-à-d. Costco bon pour obtenir des épices) pire – aucun
18/2/2012
J'ai aimé apprendre que les ingrédients sont disponibles dans le quartier chinois. Trop d'ingrédients, mais je ne voudrais pas non plus que ce soit trop simple. Un dilemme pour le professeur, je sais. J'ai confondu les ingrédients de la soupe et du poulet.
13/2/2012
la meilleure partie de la nourriture était excellente
02/11/2012
Le meilleur : Nouvelles recettes/saveurs
02/04/2012
La nourriture était délicieuse. La connaissance était excellente - j'ai appris de bonnes compétences de base.
24/01/2012 9:18
Meilleur : Apprendre différentes compétences générales et les recettes
17/01/2012 9:29
2011
J'ai aimé l'ambiance et la facilité du cours.
5/12/2011
"La meilleure partie de la classe était à quel point je me sentais à l'aise et combien de faits et de techniques intéressants j'ai appris. Le plat de riz monticule et la salade. Les deux étaient incroyables!”
« J'ai aimé l'ambiance et la facilité du cours. Biryani était très gentil !
12/04/2011
L'instructeur est très talentueux en tant que cuisinier et a partagé avec nous des conseils très utiles.
26/11/11
La meilleure partie était toutes les informations sur la technique et les épices. Le pire était… euh… il n'y en avait pas !
Je ferais toutes les recettes que j'ai apprises à la maison.
L'instructeur était sympathique, compétent et serviable. Je ne changerais rien. La qualité de la nourriture était bonne. Le timing des recettes était bon. Apprécié les gens.
23/11/2011
La classe était super, rien à redire. Très détendu et beaucoup de rires.
Je ferais tous les plats à la maison.
J'étais un peu incertain à l'avance à propos du poulet au beurre sans beurre (j'aime ma crème épaisse !!); cependant, c'était DÉLICIEUX. Tellement de saveur et très bien complété par la salade de pois chiches et l'aloo gobi. Tout avait tellement de couches de saveur. J'ai adoré.
J'ai besoin de Sharon pour cuisiner et répartir mes repas quotidiennement Le repas était sain et les portions étaient raisonnables… Je me sentais satisfait mais pas bourré.
La qualité de la nourriture était bonne. La quantité de nourriture était parfaite. Apprécié les gens
20/11/2011
Je me suis senti confortable et chez moi dès que je suis entré dans la pièce.
28/10/2011
La meilleure partie était l'atmosphère et le professionnalisme de l'instructeur
11/11/2011
La meilleure partie était l'atmosphère, et en raison de la taille de la classe, tout le monde s'est rapidement lié et est devenu des amis immédiats.
28/10/2011
La meilleure partie était le fait que nous pouvions poser des questions.
24/09/2011
La meilleure partie était la nourriture! J'ai aimé la nature interactive de la classe.
19/9/2011
La meilleure partie était les mains (et la conversation)
14/8/2011
Tout était agréable.
29/7/2011
La meilleure partie était d'acquérir de l'expérience.
25/7/2011
J'ai aimé l'intimité de la classe. J'ai aimé que les recettes soient faciles à faire à la maison.
13/7/2011
La meilleure partie était d'en apprendre davantage sur les aliments / les méthodes de préparation / la sécurité. Et bien sûr, manger =)
07/10/2011
Sharon merci pour la merveilleuse expérience pour les filles et moi samedi dernier avec l'élégant dîner d'été (à la brunch) !!!
Nous t'aimions !
C'est merveilleux d'entendre tous les trucs et astuces que vous sortez de votre « toque de chef ».
Je pense que nous avons beaucoup appris, eu un menu délicieux, une bonne compagnie et une atmosphère décontractée!
Nous reviendrons bientôt.
Daria
29/06/201
Le mieux - une partie était les trucs et astuces, une atmosphère détendue, très flexible, ce n'était pas un cours pratique. Mais, la classe de démonstration s'est avérée plutôt bonne.
29/6/2011
Tout était incroyable !
26/6/2011
La nourriture était excellente, l'instruction était divertissante.
La meilleure partie était le plaisir d'avoir une situation sociale axée sur la nourriture, qui comprenait l'apprentissage.
11/11/2011
J'ai adoré la chaleur et le sens de l'humour de Sharon. La classe était très détendue.
15/8/2011
Je ne changerais rien.
29/7/2011
Instructeur très agréable, lieu bien, nourriture excellente.
19/9/2011
Amusé comme toujours.
25/7/2011
Merci pour le cours, et tous les merveilleux insite et histoires. Vous êtes toujours le bienvenu @AMICOS PIZZA.com Frank
14/07/2010